Ghid practic
Dietă & recomandări pentru viața fără gluten
Sfaturi practice pentru a trece la un stil de viață fără gluten fără stres — ce eviți, ce alegi și cum citești o etichetă.
✕ De evitat
- Grâu, orz, secară și derivatele lor (griș, cuscus, malț)
- Pâine, paste și produse de patiserie clasice
- Bere și băuturi pe bază de malț
- Sosuri și supe îngroșate cu făină de grâu
- Produse procesate cu amidon modificat nespecificat
✓ De ales
- Orez, hrișcă, quinoa, mălai, mei
- Făinuri fără gluten: orez, porumb, migdale, năut
- Fructe, legume și carne proaspătă, nepreparată
- Produse certificate „fără gluten” (simbol spic tăiat)
- Lactate simple, ouă, leguminoase
Recomandări practice
🏷️
Citește eticheta
Verifică lista de ingrediente de fiecare dată — rețetele producătorilor se schimbă.
🧼
Evită contaminarea încrucișată
Folosește tocătoare, toaster și ustensile separate pentru alimentele fără gluten.
🍽️
Întreabă la restaurant
Cere detalii despre prepararea felurilor — sosurile și prăjelile sunt cele mai riscante.
Ai nevoie de un plan personalizat?
Scrie-ne prin pagina de contact și te ajutăm cu recomandări adaptate stilului tău de viață.
Contactează-ne